Portraits de producteurs locaux/aliments
Bernard Beaulieu et Réal Beaulieu - Président et v.-p. finances depuis 1986
Entreprise : Unisoya, une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication de tofu.
Passion : « Jadis producteurs de soya, notre passion est de transformer le soya,
en famille. Nos épouses et enfants ont joint l’entreprise familiale pour offrir un produit
d’ici de qualité, qui saura plaire aux fins palais. »
Souhait : « Notre seul souhait serait que nos produits contribuent
à une
meilleure alimentation. »
Marie Gosselin - Présidente-directrice générale depuis 1991
Entreprise : Les Serres St-Laurent, dont les tomates Savoura.
Passion : « Dans le domaine agricole depuis 20 ans, j’adore la nature. Faire du sport en famille, comme
le ski alpin, la course à pied ou le ski nautique sont quelques-uns de mes petits plaisirs de la vie. »
Vision : « Conserver un nom et une marque de commerce qui sont synonymes de qualité et de fiabilité pour nos produits agricoles. Cela passe inévitablement par le travail d’équipe qui est essentiel pour moi. Cela fait notre force et c’est valorisé. »
Marco Ronci - Gestionnaire de comptes depuis 2001
Entreprise : Highliner transforme et commercialise des produits de la mer depuis 1899.
Passion : « Le développement des relations interpersonnelles à long terme dans le respect et la confiance mutuelle. La bonne communication et l’honnêteté sont la clé des relations durables. »
Souhait : « Continuer, année après année, d'être le leader dans la mise en marché des produits de la mer, un modèle dans l'éthique de travail et dans la pêche durable. »
Georges Jr Martel - Directeur de la production, recherche et développement
Entreprise : La Ferme des Voltigeurs, une entreprise familiale fondée en 1958.
Passion : « Offrir un poulet de grain nourri d’une moulée complètement végétale et sans sous-produits animaux. La nutrition de nos volailles doit être plus riche en protéines que la compétition afin d’obtenir une chair moins grasse. Le consommateur voit la différence et c’est ce qui nous réjouit. »
Souhait : « Continuer d’offrir les meilleurs produits qui soient, ce qui représente
nos valeurs fondamentales. »
Stéphane Fiset, Josée Fiset, Liliane Colpron et Bernard Fiset
Famille et fondateurs de l’entreprise
Entreprise : Fondée en 1992, Première Moisson est une entreprise québécoise qui
se consacre à la fabrication et à la vente de produits sains, élaborés selon une approche artisanale respectueuse des grandes traditions boulangères, charcutières, pâtissières et autres.
Passion : « Encourager la bonne alimentation en misant sur des produits sains
et de qualité. »
Souhait : « Bien nourrir le plus de gens possible. Continuer de préserver l’environnement, de faire rayonner le terroir québécois et de rehausser le gout
et la teneur nutritive du pain fabriqué ici. »
Liste de producteurs locaux/boissons
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