Parce que nous aimons la vie, les gens et la bonne bouffe, nous ne cuisinons que des mets à valeur nutritive élevée, au gout exceptionnel. Plus de 99 % des ingrédients de notre menu sont naturels et ne contiennent ni agent de conservation, ni saveur, colorant ou gras trans artificiels. Nos plats n’excèdent pas 500 calories*, nos entrées ne dépassent pas 250 calories et nos desserts sont à moins de 200 calories. Par ailleurs, aucun plat ne contient plus d’un tiers d’une cuillère à thé de sel**. Nous privilégions les producteurs et les produits alimentaires locaux, parce qu’ils sont extraordinaires et pour contribuer au développement durable de toutes les façons possibles. Naturellement, nous respectons toutes les règles d’innocuité, d’hygiène et de salubrité. Et nous vous communiquons tout ce que nous savons en matière d’alimentation santé.

 

* Exclut les plats à partager et les accompagnements de rôties et confiture maison pour certains déjeuners. Les plats santé ajoutés à l’ardoise selon les inspirations du chef peuvent aussi excéder légèrement 500 calories.
** À l’exception des pizzas et des plats auxquels sont ajoutées des crevettes nordiques, naturellement salées à l’eau de mer.

Veuillez noter que Commensal&cie utilise la nouvelle orthographe approuvée par l’Académie française. Vous pouvez consulter toutes les rectifications orthographiques proposées sur le site Internet de l’Office québécois de la langue française.